Hausgemachte gefüllte Kohlrouladen
Nichts geht über den Genuss einer herzhaften, selbstgemachten Mahlzeit, und gefüllte Kohlrouladen sind der Inbegriff klassischer Wohlfühlküche. Mit einer köstlichen Mischung aus Hackfleisch, Reis und würzigen Aromen, eingewickelt in zarte Kohlblätter, erinnert dieses Gericht garantiert an Omas Hausmannskost.
Zutaten:
1 mittelgroßer Weißkohlkopf (ca. 1,4 kg)
225 g rohes Rinderhackfleisch
225 g rohes Schweinehackfleisch
1 Dose (425 g) Tomatensoße, geteilt
1 kleine Zwiebel, gehackt
120 g Langkornreis, roh
1 EL getrocknete Petersilienflocken
1/2 TL Salz
1/2 TL gehackter frischer Dill
1/8 TL Cayennepfeffer
1 Dose (410 g) gewürfelte Tomaten, mit Saft
1/2 TL Zucker
