Dieses Lebensmittel, das für seine Fähigkeit, die Muskelmasse zu unterstützen und den ganzen Tag über sättigend zu wirken, gelobt wird, könnte laut einer neuen Studie auch das Risiko, an Alzheimer zu erkranken, verringern.
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Wir sprechen oft über Lebensmittel, die gut für unseren Körper und unsere Darmflora sind, aber was ist mit unserem Gehirn? Neben relativ bekannten Lebensmitteln wie Blattgemüse, Fisch und dunkler Schokolade hat eine aktuelle Studie einen unerwarteten neuen Verbündeten im Kampf gegen kognitiven Abbau entdeckt: Eier. Reich an essenziellen Nährstoffen und eine echte Unterstützung für unsere Muskelmasse, könnte dieses Frühstücksgericht der Schlüssel zur langfristigen Erhaltung unserer geistigen Leistungsfähigkeit sein – von Gedächtnis bis Lernfähigkeit. Lesen Sie hier mehr dazu.
Die im „Journal of Nutrition“ veröffentlichte Analyse wurde mit älteren Menschen durchgeführt, die in den USA zu Hause lebten und keine eindeutigen Anzeichen von Demenz aufwiesen. Insgesamt wurden 1.024 Personen mit einem Durchschnittsalter von 81,4 Jahren über fast sieben Jahre begleitet, wobei ihre Essgewohnheiten selbst angegeben wurden. Die Forscher teilten die Teilnehmer anhand der Häufigkeit ihres Eierkonsums in verschiedene Gruppen ein: weniger als einmal im Monat, ein- bis dreimal im Monat, einmal pro Woche und zwei- oder mehrmals pro Woche.
Eier – Verbündete für optimale kognitive Gesundheit. Jingxi Lau / Unsplash
