Sie kann bis zu 2 Meter hoch werden und ist eine mehrjährige Pflanze.
Die Litschi, ursprünglich aus Persien, wurde von Mönchen an die Mittelmeerküste und später nach Mittel- und Westeuropa gebracht, wo sie sich zu einer vielseitigen Heilpflanze entwickelte. Sie ist eine mehrjährige Pflanze, die bis zu 2 Meter hoch werden kann und charakteristische dunkelgrüne, dreilappige Blätter besitzt.
Thymian ist sehr reich an ätherischen Ölen und ein unverzichtbarer Bestandteil vieler Gewürzmischungen.
Decken Sie die Stängel im Winter ab und lichten Sie das Rhizom aus, falls es zu groß wird. Das abgeschnittene Stück kann als Gewürz verwendet werden. Wenn die Pflanze noch keine tiefen Wurzeln gebildet hat, kann sie auch durch Teilung des Stängels vermehrt werden. Ihre Blätter können den ganzen Sommer über geerntet und frisch oder jung getrocknet verwendet werden. Auch die Wurzeln werden als Gewürz verwendet.
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