Die Natrium-Kalium-Pumpe und Wassereinlagerungen
Menschliche Zellen enthalten Millionen winziger Pumpen, die den Flüssigkeitsaustausch im Körper regulieren. Die Natrium-Kalium-Pumpe ist ein Protein, das mithilfe der Zellenergie Natriumionen (Na+) aus der Zelle transportiert und Kaliumionen (K+) aufnimmt. Dieser Prozess ist notwendig, um den Flüssigkeitshaushalt in und um die Zellen aufrechtzuerhalten. Funktioniert diese Pumpe nicht richtig, sammelt sich Wasser außerhalb der Zellen an und verursacht Wassereinlagerungen, insbesondere in den Beinen und Knöcheln.
Eine gestörte Regulierung der Zellflüssigkeiten kann durch einen hohen Blutzuckerspiegel verursacht werden. Eine übermäßige Ansammlung von Blutzucker steht in direktem Zusammenhang mit einem Prozess namens Glykation. Dabei bindet Zucker an ein Protein wie Hämoglobin und beeinträchtigt dessen Funktion. Glykierte Proteine blockieren den Blutfluss, wodurch Flüssigkeit aus den Blutgefäßen austritt und Schwellungen in Beinen und Füßen entstehen.
Folgen von überschüssigem Zucker auf die Flüssigkeitsretention
