Shirataki
Shirataki-Nudeln, auch bekannt als Konjaknudeln oder Wundernudeln, sind wirklich außergewöhnlich. Sie sättigen gut, sind aber kalorienarm. Eine Portion von 225 Gramm enthält etwa 20 Kalorien, im Vergleich zu etwa 300 Kalorien bei der gleichen Menge herkömmlicher Nudeln. Die Kalorien in Shirataki stammen aus unlöslichen Ballaststoffen, die vom Körper nicht vollständig aufgenommen werden, was zu einer geringeren Netto-Kalorienzufuhr führt.
Schlankreis
Schlankreis ist eine Alternative zu Shirataki-Nudeln und enthält nur 7 bis 9 Kalorien pro 100 Gramm. Zum Vergleich: 100 Gramm brauner Reis enthalten mehr als 110 Kalorien. Darüber hinaus ist Schlankreis glutenfrei und wird aus gentechnikfreiem Konjakmehl hergestellt. Die Konsistenz ähnelt der von normalem Reis, wodurch er sich für verschiedene Gerichte eignet.
Gurke
Gurken bestehen zu 97 % aus Wasser und sind daher sehr kalorienarm mit nur 15 Kalorien pro 100 Gramm. Sie hilft, den Blutzuckerspiegel zu senken und zu regulieren, wodurch Heißhunger auf Süßes und Snacks reduziert werden kann. Für eine effektive Gewichtsabnahme empfiehlt es sich, die Gurke mit Schale zu essen, um von den enthaltenen Ballaststoffen und Vitaminen zu profitieren.
