3. Vitamin C für das Bindegewebe
„Es unterstützt das Immunsystem“, erklärt die Ernährungsberaterin. Sie betont: „Sie können bis zu 6 Gramm pro Tag zu sich nehmen, sollten diese Menge aber nicht überschreiten.“ Abschließend erläutert sie die Vorteile von Vitamin C: „Es fördert die Kollagenproduktion, ein wichtiges Protein für das Bindegewebe der Darmwand.“ Sie fügt hinzu, dass Vitamin C „ein sehr wichtiges Antioxidans und entzündungshemmend wirkt. Ein gesunder Darm ist ein gut funktionierender Darm.“
Um diesen Rat in die Praxis umzusetzen, wählen Sie am besten Lebensmittel, die reich an Vitamin C sind. Hohe Konzentrationen finden sich in Zitrusfrüchten, roten Beeren, Kohl, Spinat, Brokkoli und sogar Paprika.
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