Tiefkühlgerichte sind praktisch, preiswert und oft kalorienarm. Viele Tiefkühlprodukte enthalten jedoch Konservierungsstoffe und einen hohen Natriumgehalt, der als Geschmacksverstärker dient. Die empfohlene Tagesdosis an Natrium liegt bei etwa 2.000 Milligramm, manche Tiefkühlprodukte enthalten jedoch deutlich mehr.
Aufschnitt
Aufschnitt, ob konserviert oder mit Salz gewürzt, wie z. B. Salami, enthält typischerweise zu viel gesättigte Fettsäuren und kann den Cholesterinspiegel erhöhen. Zu viel Cholesterin kann zu Fettablagerungen in den Blutgefäßen führen und das Risiko für Herzerkrankungen erhöhen. Obwohl es fettarme Alternativen gibt, ist Aufschnitt aufgrund seines hohen Salzgehalts im Allgemeinen nicht herzgesund.
Kaffee mit Sahne
Kaffee mit Sahne enthält oft gehärtete Fette, eine häufige Quelle für Transfette, die den Cholesterinspiegel erhöhen können. Menschen, die keinen schwarzen Kaffee mögen, greifen daher meist zu Milch.
Pflanzliche Milch ist in der Regel eine gute Alternative zu Kaffee mit Sahne.
Backwaren
Generell sollten Süßigkeiten in Maßen genossen werden, doch Backwaren wie Kuchen können aufgrund ihres Gehalts an Transfetten besonders schädlich sein. Eine Studie hat einen Zusammenhang zwischen Herzerkrankungen und Transfetten nachgewiesen. Viele Backwaren werden mit Zucker aromatisiert, was das Herz belasten kann.
Zucker in Lebensmitteln kann außerdem Glucose-6-phosphat enthalten, das die Herzfunktion beeinträchtigen und möglicherweise zu Herzinsuffizienz führen kann.
Eiscreme
Eiscreme ist oft cholesterinreich. Eine halbe Tasse Vanilleeis enthält über 4 Gramm gesättigte Fettsäuren. Dies entspricht mehr als einem Viertel der empfohlenen Tagesdosis für Erwachsene, und cholesterinreiche Sorten können sogar noch mehr enthalten.
