Zutaten
340 g Cranberries (frisch oder gefroren, gefrorene Cranberries vorher auftauen)
1 Orange, geschält und in Segmente geteilt
2 TL abgeriebene Orangenschale
450 g frische oder gefrorene Erdbeeren (gefrorene Erdbeeren vorher auftauen)
¼ TL gemahlene Nelken
¼ TL gemahlener Zimt
¼ TL Piment
4 Tassen Zucker, am besten Rohrzucker
1–1,75 g Fruchtpektinpulver
½ Tasse Wasser
Hausgemachte Weihnachtsmarmelade
