Ayurveda beschreibt Schönheit als äußeren Ausdruck einer guten Verdauung und schadstofffreien Blutes. CCF-Tee verkörpert dieses Prinzip: Kreuzkümmel regt die Enzymaktivität an, Koriander wirkt kühlend und entgiftend, und Fenchel lindert Blähungen und Völlegefühl, wodurch die Nährstoffe die Hautzellen optimal versorgen. Regelmäßiger Tee ist in Wellnesskreisen im Trend, da er einfach zuzubereiten, koffeinfrei und mild genug ist, um ihn den ganzen Tag über zu genießen – und dennoch so wirksam, dass viele Kräuterkundige berichten, er lindere Akne und fahle Haut innerhalb weniger Wochen.
Zutaten
(Für ca. 300 ml)
½ TL Kreuzkümmelsamen (Jeera) – reich an entzündungshemmendem Thymoquinon und hautreinigenden ätherischen Ölen
½ TL Koriandersamen (Dhaniya) – voller Antioxidantien, die freie Radikale enthalten und die Hautlipide schädigen
½ TL Fenchelsamen (Saunf) – liefert die Vitamine A, C und E, die Pigmentflecken aufhellen
3–4 dünne Scheiben frischer Ingwer – Gingerole wirken oxidativem Stress entgegen, der die Haut vorzeitig altern lässt
Saft von ¼ frischer Zitrone (oder 2–3 dünne Scheiben ziehen lassen) – natürliches Vitamin C zur Anregung der Kollagenproduktion
Eine Prise Kurkumapulver – Curcumin wirkt entzündungshemmend und sorgt für einen ebenmäßigen Teint
2 Tassen gefiltertes Wasser
Optionale Zusätze: 1–2 frische Minzblätter für einen zusätzlichen Frischekick oder eine Prise schwarzer Pfeffer zur Verbesserung der Kurkuma-Aufnahme
Zubereitung
Anrösten und Aroma freisetzen (30 Sek.)
Einen kleinen Topf bei mittlerer Hitze erwärmen; Kreuzkümmel, Koriander und Fenchelsamen darin trocken anrösten, bis sie duften. Durch dieses kurze Anrösten werden die ätherischen Öle freigesetzt, die die Verdauung fördern.
Köcheln lassen (5 Min.)
2 Tassen Wasser, Ingwerscheiben und Kurkuma hinzufügen. Kurz aufkochen lassen, dann die Hitze reduzieren und 5 Minuten köcheln lassen. Längeres Köcheln (bis zu 10 Minuten) ergibt einen dunkleren, kräftigeren Aufguss.
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