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Tee
Vitamin
Vitamin C
Brennnessel ist nicht nur gesund, sondern auch lecker! Gekocht verliert sie ihre Brennwirkung und wird zu einer vielseitigen Zutat:
Suppen und Brühen: Brennnessel wird häufig für nahrhafte und cremige Suppen verwendet.
Pasta und Risotto: Die Blätter können Risotto beigefügt oder als Füllung für Ravioli verwendet werden.
Aufgüsse und Kräutertees: Die getrockneten Blätter eignen sich hervorragend für die Zubereitung von entgiftenden und antioxidativen Kräutertees.
Pesto: Als Alternative zum klassischen Genueser Pesto bietet Brennnessel einen einzigartigen Geschmack und einen zusätzlichen Nährstoffkick.
Anwendung in der Kosmetik
Dank ihrer reinigenden und stärkenden Eigenschaften ist Brennnessel ein häufiger Bestandteil vieler Schönheitsprodukte:
