Mascarpone-Käsekuchen ohne Backen mit Schlagsahne und Himbeeren

Mascarpone-Käsekuchen ohne Backen mit Schlagsahne und Himbeeren
Zutaten:
500 g Mascarpone-Käse
200 ml Schlagsahne
100 g Puderzucker
1 Teelöffel Vanilleextrakt
200 g Kekse
100 g Butter, geschmolzen

250 g frische Himbeeren

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