Ein traditionelles Küchengewürz mit überraschenden gesundheitlichen Vorteilen
Zwiebeln sind in fast jeder Küche weltweit zu finden. Sie verleihen Speisen nicht nur Geschmack, sondern werden dank ihres hohen Gehalts an Pflanzenstoffen, Antioxidantien und schwefelhaltigen Nährstoffen seit Generationen in der traditionellen Medizin geschätzt.
Interessanterweise enthalten sowohl die Zwiebelknolle als auch ihre äußere Schale wertvolle Verbindungen, die aufgrund ihres Potenzials zur Unterstützung der Harnwegsgesundheit, einer gesunden Durchblutung und des allgemeinen Wohlbefindens Aufmerksamkeit erregt haben.
Zwiebeln sind zwar kein Heilmittel, können aber, im Rahmen einer ausgewogenen Lebensweise, die Gesundheit von Männern im Alter unterstützen.
🍵 Traditioneller Zwiebelschalentee
Eine der beliebtesten traditionellen Zubereitungen ist ein einfacher Zwiebelschalentee.
Zutaten
2 mittelgroße rote oder violette Zwiebeln
Saubere, gewaschene Zwiebelschalen
1 Liter Wasser
1 Teelöffel Honig (optional)
Zubereitung
Die Zwiebeln gründlich waschen.
Die äußeren Schalen entfernen und beiseitelegen.
1 Liter Wasser zum Kochen bringen. Die Zwiebelschalen hinzufügen und etwa 10 Minuten köcheln lassen. Vom Herd nehmen und abdecken. Weitere 10 Minuten ziehen lassen. Abseihen und in einem Glasbehälter aufbewahren.
