Selbstgemachte Joghurtpfannkuchen erfreuen sich dank ihrer Einfachheit und ihres köstlichen Geschmacks großer Beliebtheit. Sie sind die perfekte Wahl für ein süßes Abendessen oder Frühstück, wenn es schnell gehen muss. Diese Pfannkuchen werden mit gängigen Zutaten zubereitet, die Sie wahrscheinlich schon zu Hause haben. Der Joghurt verleiht ihnen eine weiche, leichte und zarte Konsistenz.
Die Pfannkuchen bleiben auch nach dem Abkühlen wunderbar fluffig. Dieses vielseitige Rezept lässt sich ganz einfach an Ihren Geschmack anpassen. Der Teig ist in wenigen Minuten fertig. Die Pfannkuchen können mit frischen Früchten, Marmelade, Honig oder Schokoladenstückchen garniert werden.
Zutaten:
150 g Naturjoghurt
1 Ei
150 g Mehl
1 TL Backpulver
1–2 EL Zucker (nach Geschmack)
Eine Prise Salz
Öl oder Butter zum Braten
Zubereitung
